오늘은 청도미나리 샤브샤브 맛집이다. 오늘은 내가 좋아하는 동탄댁 영이언니네 부부와 함께 맛집탐방~
청도미나리 하면 [미나리 샤브 점심특선 12900원, 저녁 14000원] (야채, 소고기, 칼국수, 볶음밥) 야채 싫어하는 우리 집 아들들도 미나리 사랑에 빠져 버렸다. 또 하나 '미나리 전' 이건 진짜 대박!!! 바삭함에 미나리향 그득~ 우리 가족은 최소 2장은 시켜 먹는다.(장당 8000원)
오늘은 우리가 선택한 메뉴는 - 미나리 생 오리 전골 - (800g 한 마리 59000원, 400g 반마리 36000원) 오리 전골은 처음이라 맛이 너무 궁금했는데, 칼칼하고 고소하고, 미나리 향 덕분에 향긋해서 역시나 오늘메뉴도 성공!! 청도 마나리의 향이 향긋하여 칼칼한 국물에 미나리를 살짝 익혀 먹는데 향에 벌써 취해버렸다.
※ 청도 미나리는 경북 청도에서 유명한 특산물이다. 항상화 작용을 가지고 있어 면역력을 강화시키는데 아주 효과가 좋다고 한다. 면역력이 약해질 요즘같은 계절에 먹기에 너무 좋은 식재료 중 하나이다. 특히 혈액순환을 촉진하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 개선하는 효과가 있어서, 고지혈증 약을 복용 중인 나에게 너무 좋은 식재료이지 싶다.
